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2015年度Best Collegeランキングで米国内10位、タイムズのランキングによる2015-6年度世界大学ランキングで11位ご最難関校のひとつで、医学・国際関係学の研究で有名である。特に医学ではハーバード大学やペンシルベニア大学などとともにアメリカ東部を代表する医学校のひとつとなっている

その大学で1、電子レンジではプラスチック容器を使わない 2、冷凍庫にプラスチックボトルを入れない 3、電子レンジではプラスチックラップを使わない・・・ジョンホプキンス大学(Johns Hopkins)では最近この記事をお知らせにして送りました


これはウオルター・リード・アーミー・メディカルセンター(Walter Reed Army Medical Center)でも同様に回覧されました。ダイオキシンは特に乳がんを引き起こします。ダイオキシンは細胞に非常に有毒です。

水を入れたプラスチックボトルを冷凍庫で凍らせないで下さい。プラスチックのダイオキシンが出てきます。最近エドワード藤本(Edward Fujimoto)博士、キャッスル病院(Castle Hospita)lのウェルネス・プログラム・マネージャー(Wellness Program Manager)がテレビに出てこの問題を説明しました。

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ダイオキシンがいかに私たちの体に有害か説明しました。プラスチックの容器に入れて食品を電子レンジで加熱してはいけないと説明しました。

脂肪分の多い食品には特に要注意です。脂肪分、高温、プラスチックが組み合わさるとダイオキシンが食品に移行し最終的には身体の細胞に入ります。

代わりにCorning Ware, Pyrex のようなガラスを使うか瀬戸物を使うのが良いでしょう。ダイオキシンなしに同じように加熱できます。

TVデイナー、インスタントラーメンやスープのような物は容器から出して他の物に入れて加熱して下さい。紙は悪くありませんが、紙の中に何が含まれているかわかりません。

Corning Ware の耐熱ガラスを使う方が安全でしょう。彼の話から少し前にファストフードの会社が発泡プラスチックの容器を紙に代えたのが思い出せます。ダイオキシンの問題が理由のひとつです。


同じようにSaranのようなプラスチックラップも電子レンジで食品に使われると危険だと指摘しています。ラップが高温で融け有害物質が食品に滴り落ちます。ペイパータオルでカバーした方が良いでしょう。



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