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≪情報や本舗≫≪落希一郎の新たなる挑戦≫≪余市でブドウ作り≫≪ワイナリー・OcciGabi≫

Photo【2015年最新情報!】  ↓ ↓ ↓http://blog.livedoor.jp/sapporolabrique/archives/7946430.html

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Photo_2【NHKニュース】2014年9月27日 おはよう北海道「ぶらり、みてある記」で、今余市のワイナリー”オチガビ”の創業者の一人「落希一郎」を特集!


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来週から始まる朝の連ドラの主人公でもある竹鶴政孝!本物志向のモルト作りから、ニッカウヰスキーのマッサンと呼ばれる、竹鶴政孝は酒は酒でもウイスキーですが,


本物のワイン造りをと、長年手がけ続けてきた”ワイン界の申し子【過言ではないよ・・・tenboss mori】”「落希一郎」は、ワイン業界のいわば“マッサン”ですと

おはよう北海道「ぶらり みてある記」の放映の詳細は⇒【http://bit.ly/1AJoLSQ】⇒バックナンバーで≪2014年9月27日≫

オチガビを訪れる,ドイツワイン学校当時のクラス仲間は、落希一郎のことを「オッチー」と呼ぶ、いつかアメリカ〟ナパバレー”のような日本版ワイナリーバレーが【落の夢でもある】出来たときには余市ワインの”オッチー”と叫ばれているかも?


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9月2日!日本経済新聞ほか各紙に掲載された、テレビニュースでも放映されていた 

【Facebook】に公開しました!現在の【OcciGabi・オチガビ】の近況!【tenboss mori】

好い地”余市”に11月にオープンのワイナリー「オチガビ」に6月に植えたぶどうの木に新芽が出始め、花が咲き、ついに醸造棟が完成した≪この上に土をかけて、さらに上にレストランの建設が始まるようだ!≫ (写真3枚)
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【Home Page】写真提供:オチガビの”フォトグラファー雅美”

「落希一郎」の重大なる決心!とは、新潟での事業【ワイナリー・カーブドッチ】は一応の完成をみたことから、一区切りと、落自身の人生の残されたおよそ20年ほどを、集大成として新たなる挑戦を始めようという決意だ!

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すでに北海道余市の丘陵地に8.400坪の土地を取得、今月(9月)からワイナリー醸造棟&レストラン建設に着工・・・・完成してのオープン予定は2013年9月!

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ワイナリーの名前も「OcciGabi=オッチドガビ」とついた。ぶどう畑作り、ここで庭作り、そしてワイン作り!すべてにお付き合いくださいと・・・・・・・!


新潟に彼がオープンさせたカーブドッチ同様に、ワイナリー作りの夢の共有と【OcciGabi Wine Club】を設立「ワインの木・オーナー制度を開始した

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オチガビ・ワイン・クラブ(OcciGabi Wine Club)の入会申し込みを済ませました!来年9月のレストランのオープン&ワイナリーのオープンと待ち遠しいですね・・・

     【会報誌(第一号)と↓メンバーズ・カードが届いた】P1080261


ここで、落くんのメッセージを紹介しておこう⇒『私のワイン作り人生は、20代半ばの西ドイツやオーストリアでの留学&研修から始まります。

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29歳で帰国し、北海道で10年、長野で3年、そして新潟で22年と経歴を重ね、そして今、人生の集大成として余市町で「日本一魅力のあるワイナリー」を作ろうと決心しました』

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Photo【(株)OcciGabi(オチガビ)開設準備室】


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語呂合わせではないがココ「余市」は・・・⇒「好い地」と幸先の好い場所である(余市町山田町635)、むかしむかし、旧約聖書にもあるモーゼが、「好い地=カナン」をもとめての出エジプトが、頭を過ぎってしまった

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余市の町というイーゼルに白いキャンバスを載せ、絵筆を持って「落希一郎の新たなる挑戦!」が描きこまれようとしている

120902_15460001共同経営者の「佐沢雅美」さん【左】

大事なことが、それは今回の余市でのワイナリープロジェクトには共同経営者がいました「佐沢雅美」さん!ここ「OcciGabi=オチガビ」の「ガビ」!その名前の由来にある・・・⇒落(Occi)と雅美(Gabi)からきているそうだ


_news333【最新情報】≪オチガビ=OcciGabi≫≪6次産業化応援ファンドの第一号投資物件に!≫≪7600万円の出資≫

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2013年5月・・・ワイン用ぶどう苗の植え付け

2013年9月・・・ワイナリーレストラン「OcciGabi」オープン  
          余市産ぶどうを使用したワイン醸造の開始

2014年3月・・・ワインの木・オーナーへのワインプレゼントの開始

2014年9月・・・自家ワイナリー産ぶどうでの初醸造

2015年3月・・・完全自家醸造ワイン第一号完成

≪順次に長熟ワイン&スパークリングワイン等々をリリース≫

Aawineclu

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