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≪情報や本舗≫≪ファイトケミカル≫≪植物由来の化学物質≫≪微量栄養素≫≪自然界に数千種≫≪体内で生成できない≫

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ファイトケミカルとは、植物由来の化学物質の総称であり、植物が紫外線、有害物質、害虫、外敵などから自身を守るためにつくりだす物質であり自然界に数千種類存在するといわれています。


ギリシャ語で「ファイト(phyto)」は「植物」、「ケミカル(chemical)」は「化学物質」という意味なので、「ファイトケミカル(phytochemical)」は「植物由来の化学物質」ということになります。

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ファイトケミカルは植物しか作り出せない物質であり、ヒトの体内で生成することができない貴重な微量栄養素なのです


様々な病気を予防する効果を持つため、その機能性が注目されています


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          【そのファイトケミカルの持つ機能性】

≪アントシアニン>・・・視機能を改善する効果

≪レスベラトロール≫・・・老化を防ぐ効果

≪イソフラボン≫≪リグナン≫・・・更年期障害の症状を改善する効果

≪ヘスペリジン≫≪リコピン≫≪ギンコライド≫≪葉緑素=クロロフィル≫・・・血流を改善する効果

≪クルクミン≫・・・肝機能を高める効果

≪カテキン≫・・・生活習慣病の予防・改善効果

≪タンニン≫≪スルフォラファン≫・・・美肌効果


≪アスタキサンチン≫・・・眼精疲労を予防する効果

≪ルテイン≫≪ゼアキサンチン≫・・・眼病を予防する効果

≪ラズベリー≫≪ケトン≫≪カプサイシン≫・・・ダイエット効果

≪アリイン≫≪アリシン≫・・・疲労回復効果

≪ジンゲロール(ショウガオール)≫・・・冷えを改善する効果

≪ナットウキナーゼ≫・・・血栓症を予防する効果

≪GABA(ギャバ)≫≪テアニン≫・・・リラックス効果

≪β-グルカン≫≪フコイダン≫・・・免疫力を高める効果

カゴメといえばトマト!トマトといえばファイトケミカルはリコピン!そのカゴメがこのところ売り出しているものがある「スルフォラファン」というファイトケミカルだ!

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【本の帯には、「阿木燿子」さんが"お勧めの一冊”と書込みがある】

このスルフォラファンを初めて聞いたのは,2004年初版の「植物ってえらい!植物って凄い!」という本で,副題が"植物栄養素で若返”ファイトケミカルのお話・・・本の最後のところに植物の不思議なお話という特別篇?がありそこで、知りえたのがスルフォラファンだった

≪植物ってえらい!植物って凄い!≫≪私たちの主食のお米も植物≫

この本!絵本になっていて幼児。子共向けの本である。母親が読んで聞かせ、読む母親も自然に知識が深めるという一石二鳥の優れもの・・・当時は本屋に平積みで置いてあった

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