« ≪情報や本舗≫≪ブルーノート≫【ジャズ喫茶ビザール】≪スイングジャーナル≫【ジャケット買い≪情報や本舗≫ | Main | ≪情報や本舗≫≪再生医療!≫≪新旧の情報!≫ »

≪情報や本舗≫≪ウヰスキーの竹鶴政孝≫【マッサン】≪ワインの落希一郎≫【オッチー】≪余市おいしい酒の故郷≫ 

Photo_2【NHKニュース】2014年9月27日 おはよう北海道「ぶらり、みてある記」で、今余市のワイナリー”オチガビ”の創業者の一人「落希一郎」ワイン(ぶどう酒)造り・人づくりを特集


20071015_1

≪NHKニュース おはよう北海道 土曜プラス≫


たった今!NHKニュース おはよう北海道 土曜プラスでオチガビの創業者の一人「落希一郎」さんが,余市が生み朝の連ドラの主人公でもある竹鶴政孝!ニッカウヰスキーのマッサンこと竹鶴政孝は酒は酒でもウイスキーですが,

こちら番組ではワイン界の申し子【過言ではないよ・・・tenboss mori】「落希一郎」さんは、ワイン業界のいわば“マッサン”ですと
詳細は⇒http://www.nhk.or.jp/sapporo/ohayou/mitearuki/140927.html


日照条件が良く水はけのいい余市町では、ワイン用のぶどう作りが盛んです。生産量は道内一を誇ります。
去年から町内でワイン作りを始めた落希一郎さんは、ワイン業界のいわば“マッサン”です。

Acz8056
若い頃ヨーロッパに渡り、ぶどうの育て方から仕込みまで本場の技術を学びました。そして長野や新潟などでワインを作り、年間1億円を売上げました。業界で知らぬ人はいないというカリスマです。

品質の高いぶどうが取れる余市で、人生最後、そして最高のワインを作ろうとやってきました。落さんのワイナリーでは、今年のワインの仕込みが始まっています。収穫や粒の選別を素早く行い、ぶどうの鮮度を落とさず仕込み作業を行っています。


落さんのもとにも、技術を学ぼうと多くの若者たちが集まっています。そうした若者たちによって、余市のワイン文化が広がることを落さんは願っています。


Photo【2015年初荷情報】

■オチガビ通信

今年2回目となるドイツ視察旅行に行ってきました。今回の目的は学校訪問と仁木町でワイナリーを立ち上げるDACさんのワイナリー設計に役立ちそうなワイナリーを訪問することです。クリスマス休暇中であるにも関わらず、たくさんのワイナリーに視察を快く受け入れていただきました。これもアレンジしていただいたハメル氏のおかげです。

今年購入しい樽が到着しました。やっと樽庫らしくなりました。もうすぐ赤ワインが樽に移され、樽熟成を始めます。
来年も20個ほど樽を買い増しする予定です。樽が2段積みになると、ますます良い雰囲気になります。

10802054_388045828038890_1723148013


|

« ≪情報や本舗≫≪ブルーノート≫【ジャズ喫茶ビザール】≪スイングジャーナル≫【ジャケット買い≪情報や本舗≫ | Main | ≪情報や本舗≫≪再生医療!≫≪新旧の情報!≫ »

Comments

Post a comment



(Not displayed with comment.)


Comments are moderated, and will not appear on this weblog until the author has approved them.



TrackBack

TrackBack URL for this entry:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/34281/60382569

Listed below are links to weblogs that reference ≪情報や本舗≫≪ウヰスキーの竹鶴政孝≫【マッサン】≪ワインの落希一郎≫【オッチー】≪余市おいしい酒の故郷≫ :

« ≪情報や本舗≫≪ブルーノート≫【ジャズ喫茶ビザール】≪スイングジャーナル≫【ジャケット買い≪情報や本舗≫ | Main | ≪情報や本舗≫≪再生医療!≫≪新旧の情報!≫ »