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≪情報や本舗≫≪”昆虫食”は地球を救う!≫≪世界人口100億人!その胃袋にらむコオロギビジネス ≫≪ユーグレナ!≫≪国連が昆虫食を推奨≫

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世界の人口は増え続け、70億人を超え,2030年には90億人に達するのではと、そして2050年には世界人口は100億人に迫る


その胃袋を満たすには、今より6割の食料増産が必要といわれているが、限りある資源で、食料危機をどう回避できるのか?

そこで世界で答え探しが始まり、冒頭のタイトルのように着目されたのが、昆虫!


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昆虫への関心が高まるきっかけとなったのは、国連食糧農業機関が2013年、「世界的な食糧問題の対策の一つとして有益な食材になり得る」と推奨する報告書を発表したことかららしい

昆虫は高タンパクで、ビタミン、ミネラル、食物繊維が多く含まれるなど、とても栄養価が高いそうですよ

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その白羽の矢の当たった昆虫とは「コオロギ」!世界の食糧危機はコオロギが救う?と北欧発で昆虫培養ベンチャーが立ち上がり始めたそうですよ


日本ですでに始まっているバイオベンチャー「ユーグレナ=ミドリムシ」ヒトの必要栄養素を効率的に摂取できる食品としての可能性を見いだし、食糧問題の解決の一役を担う産業となりつつある

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※ ユーグレナ=ミドリムシは【別掲⇒こちら!】

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【この中で、世界の食糧危機を救う生物を培養ー写真:永川智子、以下同ー】


ユーグレナ同様、生物の培養を通じて食糧問題の解決に挑むのは、日本から遠く約8000キロも離れたフィンランドにいくつかのコンテナが並んでいる、あるフィンランドの起業家の秘密がこの中に・・・・


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牛や豚などと違い、飼育のための広い土地の必要はなく、飼料も牛肉1キロを生産するために8キロの飼料が掛かるといったこともない

昆虫(コオロギ)1キロの生産には2キロの飼料で済むうえ、家畜に比べて温室効果ガスの排出量も少ないと良いことずくめ・・・ユーグレナも光合成のためCO2問題に大きく貢献している


フィンランドの施設には、ずらりと並んだプラスチックの箱から鈴の音のような鳴き声が響き渡る。

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その蓋を開け上からケースを覗くと、そこには、スーパーなどで卵を入れておくケースが縦に敷き詰められ、その陰から、細かく動く、小さな影が


もちろんその影とは、約50万匹のコオロギが透明のプラスチック製のケースの中にびっしりと、そして中から「リ~、リ~」という鈴のような声で大合唱を響き渡らせているそうだ

日本では、昆虫の食用に関する規制がなく、私も食べて事のあるイナゴやハチの子などが一部の地域で「伝統食」として食べられている現実!


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文部科学省の「日本食品標準成分表」にも、「イナゴのつくだ煮」と「ハチの子の缶詰」が記載されている


ただ大多数の日本人は「虫を食べるなんて・・・?」という考方が多く、そうしたなか、食糧問題、環境問題の為とはいえ、虫を食するという文化を、広めていくのは・・・・

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[画像のクリックで拡大表示] 正体は、「House Cricket」・・・日本語ではヨーロッパイエコオロギ

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≪情報や本舗≫≪古今東西≫≪今昔物語≫≪ディーズニー・キャラクター≫

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団塊の世代がこぞって観て見て見まくったディーズニー漫画!大人になった今見ても、そりゃ楽しいもんだよねあ

漫画の世界は齢をとらない!どこぞの何方かが、年老いたキャラクターをこんなかな?と画いてくれた、古今東西・今昔画像で楽しめたよ

          【トム&ジェリー】
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      【ミッキーマウス&ミニマウス】
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         【ドナルドダック】
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           【グーフィー】
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           【ダフィーダック】
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           【デイジーダック】
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          【バッぐスバニー&ローラ】
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            【ポーキーピッグ】
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          【トゥイッティ&シルベスタ】
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        【ロードランナー&ウイリーコヨーテ】
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