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≪情報や本舗≫≪トランス脂肪酸≫≪CNNニュース≫≪心疾患≫≪悪玉コレステロール≫

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政権が交代した2009年に看板が掛けられた消費者庁でしたが、厚生労働省のお仕事の一部でもあった、特定用保健食品・栄養指導と二つの発表が消費者庁からあった!

≪情報や本舗≫≪特定保健用食品≫≪トランス脂肪酸≫≪消費者庁≫

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トランス脂肪酸含む商品は、店舗から撤廃しますと「セブン&アイホールディングズが方針を打ち出したasahi.com 2010.12.26のニュース・・・(すでに見れませんが)

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米食品医薬品局(FDA)は16日、人工的に製造されるトランス脂肪酸について「一般的に安全とは認められない」との判断を示し、食品メーカーに対して3年以内に全廃するよう指示したと発表した。


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トランス脂肪酸を多く含む食品を摂取すると、血中の悪玉コレステロールが増え、体重増加や心疾患、記憶力の低下につながることが指摘されている。

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PHOは液体油脂に水素を添加して硬化させた物質で、ショートニングやマーガリンの原料として米国で1911年ごろから使われるようになった。


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FDAは、PHOの全廃によって心疾患が減り、心臓発作による米国内の死者は年間数千人規模で減少すると推計している。


米国では2006年から食品ラベルにトランス脂肪酸の表示が義務付けられたことをきっかけに、摂取量が大幅に減少。


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FDAの推計では、2003~12年にかけて摂取量は約78%減少した。米マクドナルドなどの外食チェーンでもトランス脂肪酸の使用をやめる動きが広がっている。

■世はトランス脂肪酸使用を止める方向に向かっているというのに、なぜ?日本は逆戻りするのでしょうか!農林水産省の書き込みを検索サイトに書かれてあることは・・・・下記の書き込みは、理解に苦しむ!

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    ≪トランス脂肪酸が体に悪いって本当?・・・農林水産省≫

トランス脂肪酸による健康への悪影響を示す研究の多くは、トランス脂肪酸をとる量が多い欧米人を対象としたものであり、日本人の場合にも同じ影響があるのかどうかは明らかではありません。


油脂の加工でできるトランス脂肪酸と天然にあるトランス脂肪酸では、健康に及ぼす影響に違いがあるのかどうか、また、たくさんの種類があるトランス脂肪酸の中でどのトランス脂肪酸が健康に悪影響を及ぼすのかについては、十分な証拠がありません。


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